年糕: , 砂糖: , 黄油/食用油: , 平底锅/不粘锅:
1我没买到那种年糕,只买到薄的这种。所以做出来也和妈妈的不太一样
2切成0.6cm-1cm左右的厚度
3黄油下锅小火加热
4用温水调好糖汁。水可以少点,但要把糖充分融化
5年糕下锅慢慢煎
6煎到表面有些硬硬的,有些鼓起来
7把糖水倒入,用筷子稍稍翻动,避免焦糊
8煎到有些金黄,就可以盛出啦!
9完成!趁热吃~
小时候会用甜年糕配白粥。长大了口味越来越重了,直接吃。哈哈