豆干: ， 盐: ， 鸡精: ， 姜: ， 蒜: ， 香油: ， 红油: ， 花椒面: ， 小香葱:
1将豆干用温水洗净，沥干水分切成细丝。同时葱姜蒜切成沫放置备用
2除葱以外，所有调料拌合均匀
3豆干淋上配料搅拌均匀装盘，撒上葱花即成