原料
吐司: 四片， 鸡蛋: 两个， 油: 少许， 盐: 少许
步骤
1准备材料：吐司和鸡蛋。
2首先给吐司做个手术，用杯子或是其他圆的东西，在吐司的中部扣出一个圆形的洞洞，扣出来的圆吐司也备用。
3将鸡蛋打散放少许的盐。
4热锅下适量的油（不要太多），将有洞洞的吐司放入锅中。
5接着放适量的蛋液到洞洞里，再把扣出来的圆吐司盖回洞洞里。
6稍等片刻，等下边儿的蛋蛋成型后翻个面。如图一样呈金黄色。
7等到反面也金黄色，蛋也熟了就可以了。赶紧享用刚出炉的美味的鸡蛋吐司吧~！
小技巧
1.鸡蛋里放少许的盐更能提出香味，如果不放盐，味道相对来说淡一些，而且没那么香。 2.煎吐司的时候，不要放过多的油，否则给吐司全都吸完了，吐司就会油汪汪的，一入口全是油。虽然香，但我们提倡的是健康。 3.鸡蛋也可不必煎太熟，吃起来有爆浆、流黄的赶脚更棒。
