猪肉: 100g， 酱油: 10g， 盐: 5-10g， 蒜苗: 一根， 土豆: 300g， 干辣椒: 2-3个， 花椒:
1肉洗净切片，土豆洗净切块，蒜辣椒切小节备用。
2锅加油烧热，先放肉多炒一会儿，加酱油反炒，放入土豆再继续反炒，土豆上色了加调料，倒一碗水，加盖子慢慢炖。
3十五到二十分钟土豆完全熟了加入一点花椒和蒜苗，焖一两分钟就可以品尝你自己做菜了。
做的时候肉呢不要太多，也别太肥。土豆一定要完全熟烂。可以和米饭，面条都很好，也可以下酒哦。