山楂: 2斤， 白糖: 250克， 冰糖: 50克
1两斤山楂清洗干净
2准备干净水果案板和水果刀
3去核，果把，挑选出坏果废弃
4加水煮熟，水没过山楂即可
5用筛子将煮熟的山楂过筛成果泥，太干可以加点煮山楂的水
6实践证明，擀面杖过筛效果更好
7将过筛后的果泥再次放入锅内，加糖和冰糖，糖分的量根据自己口味添加
8小火，一定是小火，不断翻搅
9用铲子翻搅果泥流动性慢就可以装进干净的容器内（容器内抹薄薄一层食用油）
10等山楂糕自然晾凉凝固后就可以切片食用了，又酸又甜，没有添加剂哦！