原料

干通心粉: 230g， 特级初榨橄榄油: 2汤匙， 切碎的洋葱: 120g， 切碎的红甜椒: 70g， 切碎的大蒜: 1汤匙， 意大利辣味香肠片: 240g， Ricos浓缩车打芝士酱: 230g， 黑橄榄: 230g， 黄油: 4汤匙， 脱脂牛奶: 350ml， 意大利面酱: 200g， 面粉: 60g， 食盐: 1茶匙， 黑胡椒碎: 1/2茶匙， 大蒜盐: 1/4茶匙

步骤

1烤箱预热到162度，洋葱和辣椒切碎。

2香肠切成薄片。

3烧开一锅盐水，倒入通心粉。

4根据包装煮熟通心粉。

5捞出通心粉，用凉水冲一下，然后沥干备用。

6在中火大，倒入橄榄油。加入洋葱和甜椒，搅拌5分钟直到变软。加入大蒜，煮1分钟。

7加入意大利辣味香肠。

8在另外一个锅中融化黄油。

9加入面粉，盐，胡椒和大蒜盐后搅拌均匀。

10慢慢加入牛奶。调至中高火搅拌至浓稠，一旦酱汁变稠，将火调小火。

11加入2/3的Ricos芝士酱后搅拌均匀。

12然后加入煮熟的面条和香肠混合物。

13再加入黑橄榄。

14搅拌均匀。

15在烤盘上倒入一半的混合通心粉，然后抹上一层意大利面酱。

16然后倒入剩余通心粉，抹上剩余的Ricos芝士酱，烤25-30分钟。

17这就做好啦。

小技巧

1.准备时间：20分钟，烹饪时间20分钟，分量：4-5人份。 2.我用的是通心粉，但可以用任何你喜欢的意大利面。 3.黑橄榄和Ricos芝士酱在淘宝都有卖，是用来做比萨的食材。 4.意大利辣味香肠片我是在超市买的。 5.意大利面可以用披萨酱代替。 6.加入的Ricos芝士酱是流质状的，水分比车打芝士片高，相对于用芝士片做出的效果没那么干。