四季豆: ， 油: ， 盐: ， 味精:
1去头，以及边上的丝
2分段，清洗
3放油 炒绿 加盐 放水 闷盖待沸
4沸后 轻按软 关火 加味精（与盐等量）
四季豆相对细的分段，相对粗的切丝 缸豆比四季豆长很多
