鲈鱼: 1条， 姜葱蒜等: 适量， 蒸鱼豉油: 适量， 花椒: 适量
1鲈鱼洗净背上开刀，抹盐
2准备葱姜蒜辣椒洋葱，切碎
3油内加入花椒少许，或者直接买花椒油
4另起一锅，鱼在锅内煮8分钟左右放盘，撒调味料
5用花椒油浇在调料上炸出香味，最后加入蒸鱼豉油