豆瓣烧豆腐

原料

豆腐: 一块, 豆瓣(去皮的蚕豆): 若干, 植物油: 1勺, 盐: 1小勺

步骤

1准备材料

2点火,放油,放豆瓣

3稍微炒一下,大概一分钟

4放入豆腐块,水若干,半碗左右,放盐,加盖煮两分钟

5出锅

小技巧

蚕豆不去皮也可以,但是没那么好吃,最喜欢煮到豆瓣和豆腐连在一起,特别嫩,特别春天的感觉!


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