牛肝菌酱: 适量， 牛肉: 适量， 饺子皮: 适量， 鸡蛋: 1个
1牛肉嚼碎加入姜葱水搅拌，依次放入一颗鸡蛋。料酒半茶匙，生抽、耗油，盐、白胡椒适量。按喜好加藕丁、胡萝卜丁、芹菜等。
2一茶匙半牛肝菌白酱，顺时针搅拌后冷藏30分钟。
3锅底抹油后，锅贴放进平底锅，洒上一些水。煎烙二三分钟，再洒水一次。
4淋油少许，撒上芝麻、葱花。约五分钟后即可食用。
牛肉馅料加上我们100%野生菌制成的牛肝菌酱味道更好哦！