原料

无盐黄油100克，黄糖40克，白砂糖40克，鸡蛋1只，云呢拿油1茶匙，牛奶50毫升，低筋面粉2杯，盐少量，泡打粉1茶匙，梳打粉半茶匙，杏仁片、巧克力豆各适量

步骤

1、预热170度烤箱15-20分钟，烤盘垫上烘焙纸。 2、低筋面粉、盐、泡打粉、梳打粉先混合过筛备用。 3、鸡蛋打成蛋液。 4、无盐黄油、糖类混合拌均匀，再把蛋液分数次，每次少量的加进去搅拌。 5、再加牛奶、云呢拿油，拌均匀。 6、最后加进粉类、杏仁片、巧克力豆一起搅拌成一团不黏手又柔软的面团即可。如觉得粉团太湿，就加一点面粉，如觉得太硬，就加一点牛奶。 7、将面团用手或用雪糕勺搓成球状，排在烤盘上。 8、放入烤箱中层，170度烤20-25分钟变金黄色即成。