原料

冰皮月饼粉: 200克， 冷水: 40-80克（根据情况放哈，放少一点是对的，我就一次放多了，结果冰皮很稀，但是又没有多余的粉了！>.<)， 植物起酥油: 30克， 豆沙，菠萝，草莓，香橙，莲蓉，哈密瓜馅儿: 540克左右， 糕粉: 适量（我没有，用玉米淀粉在微波炉里转了2分钟）

步骤

1冰皮月饼粉加水混合揉好，加入油揉到光滑，放置半小时

2把冰皮面团分成20克一个

3把馅儿分成30克一个的团儿，搓圆

4小面团搓圆压扁，把馅儿放入中间，包好，搓圆，用月饼模具压出来即可