虎皮蛋红烧肉

原料

五花肉: 300克, 鸡蛋: 六只, 木耳: 适量, 姜: 少许, 老抽: 一勺, 生抽: 三勺, 盐: 适量, 冰糖: 适量, 干辣椒: 随意

步骤

1将白煮蛋剥壳放入油锅中煎至外皮金黄的

2在烧热的油锅中放入冰糖,烧化后放入事先准备的五花肉块。

3加入姜片、干辣椒一起翻炒,然后加生抽、老抽等调料。加入适量清水,盖上锅盖烧肉肉啦

4水开以后加入配菜,可以是香菇,今天我放的泡发的木耳。然后加入事先做的虎皮鸡蛋,一起烧,直到水收汁。肉烧软。大概45分钟左右

5起锅前调味加盐,然后撒上香菜,就能出锅啦


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