虾仁: 一袋， 黄瓜: 一根， 胡萝卜: 一根， 葱姜蒜: 适量
1虾仁切丁放料酒腌制五分钟之后热油爆香姜末炒虾仁和胡萝卜丁
2在这个时间调制糖醋汁，一勺料酒，一勺盐，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，再放入葱末和蒜末，最后加入一勺淀粉，搅拌均匀
3虾仁变色后加入黄瓜丁，稍微煸炒一下烹入糖醋汁
4出锅啦，色香味具全，因为葱姜蒜末虾仁完全没有腥味，非常爽口