原料

娃娃菜: ， 皮蛋: ， 姜丝: ， 虾皮: ， 粉丝:

步骤

1娃娃菜洗净沥干

2热油爆香虾皮，皮蛋，姜丝，待皮蛋微微变焦，倒入高汤过清水烧开，放入娃娃菜，待菜变软后加盐，鸡粉调味

3用半熟的粉丝垫底，娃娃菜放上，倒入汤汁即可