猪大肚: 一只， 豆芽: 500g， 榨菜: 一袋， 花椒: 10颗左右， 姜块: 20g左右， 盐: 少许
1猪大肚切条，过水后大火冲出泡沫，将泡沫清除干净。
2放入花椒、姜块大火炖半小时。
3加入洗净的豆芽、榨菜、盐少许，炖至肚条耙软。
榨菜可用菜市场卖的大头榨菜，半个即可。我用的是超市卖的小包榨菜，比较方便。