香油: 适量， 鸡蛋: 2枚， 猪肉: 500克， 馄饨皮: 一斤， 姜末: 适量， 蒜末: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 胡椒粉: 适量， 胡萝卜: 适量， 香菇: 五朵
1胡萝卜，香菇，蒜，姜切碎，分别加盐，放一会儿脱水。
2我是买好的猪肉烂肉，加适量盐，鸡精，胡椒粉，芝麻油，加入两个鸡蛋清，和匀待用
3步骤一待脱水的食材，用手将水挤净，加入步骤二的肉中，拌匀待用。
4包好，哈哈哈哈。我在四川买的抄手皮是正方形的，北京馄饨皮有点像梯形，不过我是按一样的方法，皮摊平，放适量馅，对折叠三角形，长边所对的角朝向自己，左上角蘸一点肉馅，增加黏性，然后神之扭曲，包好
5凑合看吧