杏鲍菇: 一个， 木耳: 7、8个， 酱油: ， 醋: ， 花椒: ， 大料: ， 葱: ， 姜: ， 糖:
1木耳提前泡发，洗净后撕成小块儿备用。
2杏鲍菇洗净，竖着撕成条，尽量粗细差不多即可，备用
3起锅热油，放入花椒、大料、葱、姜，炒出香味后把撕好的杏鲍菇、木耳一起倒入锅中翻炒，加一点酱油、盐、糖，继续翻炒，直至杏鲍菇出水后再继续炒4、5分钟，然后放醋，关火盛出即可！
放醋是点睛之笔哦！糖放一点点用来提鲜的！