山药: 半根， 排骨: 少量， 葱: 两根， 姜: 数片
1山药去皮切片，葱切葱段和葱花，姜切片
2排骨先沥一遍，去血水。
3先把水烧开，然后放入排骨、姜片和葱段
4然后再放入山药片，煮开后中小火炖煮半个小时至一个小时，中间可放少许盐。煮久一点更入味。
5出锅前可以尝尝味道，根据口味再放盐。
山药要炖煮久一点才入味，才好吃。（今天失败了～～～山药不够软。）