鸡胸肉: 1块（200克）， 面粉或淀粉: 2勺， 鸡蛋: 1个， 干酪: 1勺， 植物油: 1勺， 盐，白胡椒，黑胡椒，料酒: 些许
1鸡胸肉清洗完用厨房纸擦干，加料酒，盐和白胡椒腌制半小时（可以提前一晚放冰箱腌制）
2打鸡蛋，鸡蛋液中加入干酪粉再打均匀
3用一个浅盆把鸡肉沾上面粉或者淀粉，注意不要太厚，薄薄一层即可
4平底锅预热，放少许的植物油，转小火，将鸡肉沾满蛋液，放到平底锅煎制，火大虽然烧焦，适当的翻面，两面呈现金黄色即可