猪蹄: 只， 八角: 个， 糖: ， 醋: ， 老抽: ， 料酒: ， 盐:
1猪蹄去毛切块 放入料酒,盐腌制15分钟左右
2高压锅加水没过猪蹄，加入盐 糖 老抽 醋 八角 姜片焖20分钟
3出锅，回锅适当补酱料。小火收汁至肉块红,发亮关火，撒葱花出锅.