猪瘦肉: ， 海天黄豆酱: ， 香菜: ， 大米粥:
1将猪瘦肉切成黄豆粒大小的肉丁
2热锅凉油，将肉丁炒至八成熟，加入海天黄豆酱，略炒，加入少许清水，将肉酱炸至颜色变深，味道香浓时出锅
3取适量的肉酱浇在米粥上面，撒少许香菜末
1、米粥要稠一些才好吃 2、若配煮鸡蛋吃的话，把剥好皮的鸡蛋，切开，将肉酱浇在上面，非常好吃