原料

小土豆: 1只， 盐: 适量， 黑胡椒粉: 适量。现磨最好， 黄油: 一小块， 橄榄油: 少量。不必需， 欧式香料: 少量。可以选择你最喜欢的香料，比如牛至、罗勒或百里香。， 奶酪碎: 足量。同样可以自由选择。

步骤

1小土豆洗净去皮（如果是那种外皮金黄色的土豆可以不去皮），切成4瓣

2烧一锅水。水开后放入土豆，小火煮10分钟（或根据土豆大小决定，总之要煮软）

3土豆捞出晾凉，同时加入黄油、橄榄油、盐、黑胡椒、香料，以及其他任何你觉得加入方式正确的东西。小心地抓匀，使调料均匀涂满土豆表面。

4烤箱预热400华氏度。把土豆摆在锡纸上，表面撒上厚厚一层芝士碎，然后再撒一点香料。入烤箱烘烤5~10分钟。

5出炉，开吃

小技巧

这么简单的东西还有小贴士？