原料
冷面: 2人份， 黄瓜: 一根， 鸡蛋: 2个， 芝麻酱: 适量， 韩国辣酱: 适量， 生抽: 少许， 糖: 少许， 大蒜: 5瓣， 米醋: 少许， 杭椒: 可有可无
步骤
1冷面用凉水泡30～40分钟 用手捏捏 烧开水 冷面下锅2分钟左右捞出 过水 多过几遍 加点油拌一下 放到冰箱里
2芝麻酱、韩国辣椒酱、生抽、蒜泥、糖、米醋根据自己的口味放在碗里 加适量的纯净水 搅拌 备用
3两个鸡蛋 摊个蛋饼（有点失败）
4黄瓜切丝、蛋饼切丝 备用
5冷面送从冰箱里拿出 装盘
6加入黄瓜丝、蛋饼丝、葱丝、杭椒圈（可放可不放）
7浇上步骤2 拌一下 开吃吧 酸酸甜甜辣辣 特别开胃
小技巧
泡好的冷面 开水下锅 2分钟左右即可 别煮大了
