麻辣香锅

原料

牛肉卷: 10个, 虾: 9个, 丸子: 200g, 鸡腿肉: 200g, 生菜: 1棵, 木耳: 一把, : 一个, 菜花: 200g, 金针菇: 200g, 香菜: 一把, 火锅底料: 半袋, 干辣椒: 两个, 蒜: 6瓣, 葱: 一段, 姜: 一块

步骤

1木耳泡发,鸡腿肉切片用调味料腌制,我直接用买的蜜汁料腌的鸡腿肉,大虾剪掉虾枪和虾头的须子,藕切片,菜花掰成小块,香菜一刀,葱蒜切成粒,姜两片

2藕片,木耳,金针菇,菜花热水焯熟,丸子,肥牛卷焯熟,沥干水备用

3热油下葱姜蒜,干辣椒爆香,加入火锅底料,炒出红油加入大虾煎至变色即可,加入鸡腿肉变色后加入焯熟的藕片,木耳,金针菇,菜花,肥牛和丸子,翻炒几下下生菜和香菜段,加少许糖,酱油,五香粉,出锅前加香油,摆盘可以撒白芝麻增香和香菜叶点缀

小技巧

因为菜的种类比较多,大家做的时候一样少放一些,我炒了三盘子……不过基本都吃了因为太好吃了! 火锅底料自己看着加,我是买了一小袋都用了以后有点淡,如果是大袋估计三分之二袋三盘的量应该就够了 香油是点睛之笔,一定要加,芝麻也增香,建议加


相关菜谱

  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • ?麻辣香锅?
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅
  • 麻辣香锅