澳洲牛肉: 适量， 萝卜: 适量， 黄油: 适量， 盐: 适量， 牛奶: 适量
1澳洲牛腩切成接近于4cm×4cm的小块块
2白萝卜切块，白萝卜的量约是牛腩块的两倍
3放水于汤锅中，水沸腾后放入白萝卜，再次煮沸后转小火盖上汤锅盖
4锅烧热后放入一小块黄油使其融化
5放入牛肉块
6煎至表面变色后放入适量刚刚的萝卜水【我用平底锅，水放到牛腩块高度的四分之三】，煮沸后盖上盖子再煮五分钟。
7将牛腩与煮牛腩的水倒入煮着萝卜水的汤锅中，大火煮沸后转小火煲两个小时左右【具体时间视具体情况以及个人口味而定。】，关火。
8喝之前在碗中放入半勺牛奶（可不放）以及适量盐
9将汤倒入即可
10 这是一块好看的萝卜↑