原料

清净园泡菜: 一包（小）， 五花肉: 250克， 冰糖: 六粒， 酱油: 少许， 熟黑芝麻: 少许

步骤

1五花肉切三毫米左右薄片，冷水加适量料酒下锅焯掉血水，热水洗净浮沫。

2泡菜在保质期范围内越久越好，剪成小块。

3热锅起油，加五花肉翻炒，放酱油少许，稍微焦一点后，放入辣白菜大火翻炒，放入冰糖转小火（火大易糊），冰糖化后撒黑芝麻，关火盛出，。