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原料
牛肉: 500克, 红辣椒二斤: , 王致和干黄酱300克: 一盒, 佐香园黄豆酱400克: 一袋, 白糖100克: , 盐25克: , 熟芝麻100克: , 豆油/色拉油都可以我用的自己榨的黄豆油特香: 300克, 蕃茄酱75克: , 味精100克(孩子滴我没放)小米辣那锅放了:
步骤
11热锅下油微微冒烟(要不有生豆油味,色拉油不需要冒烟)
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2放入牛肉粒翻炒变色
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3加入辣椒?️翻炒出水就可以
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4加入黄豆酱
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5加入干黄酱然后用木铲搅拌均匀
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6放盐
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7放糖
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8放蕃茄酱?搅拌均匀这时候需要小火怕糊底
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9放熟芝麻搅拌均匀然后小火4~6分钟
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10关火放味精,可放可不放,(我吃滴放了?要求口感好)
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11完成✌️
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小技巧
一定要关火后放味精!