油: 适量， 香葱: 1大把， 老抽: 7-8汤匙， 生抽: 10汤匙， 白糖: 2汤匙， 盐: 1.5汤匙
1香葱去除葱根部，最好是葱叶。洗净控干水分切段。
2锅里放适量食用油，温油放入葱段，小火慢炸至变色，再开中火将香葱炸焦，捞出香葱。
3老抽，生抽，白糖，盐混合搅拌均匀，慢慢倒入热油中，开中火火不停搅动，冒泡约半分钟后关火。
4面条煮熟后过水，放到碟子里，淋上葱油拌匀，表面放些炸焦的脆脆，香葱曾今的美貌化为唇齿间的美味，更为隽久绵长......