原料

芝麻: 4勺， 糖: 5勺， 中筋面粉: 300克， 酵母: 3克， 牛奶: 160克

步骤

1面包机里倒入牛奶、面粉和酵母，设置揉面程序揉至光滑。

2芝麻和白糖拌好放入料理机打碎备用。将揉好的面团均分成14份（我做的小包子方便宝宝吃），案板上撒粉，擀成包子皮，包上适量芝麻粉，捏着褶子形状。

3放入蒸锅内醒发到增到1.5倍左右（冬天气温低，一定要醒发足够时间，最好不少于1个小时。），冷水开大火蒸，水开后转中火蒸12分钟，关火闷2分钟再揭开锅盖，小心水蒸气不要滴落到包子上！