牛肉干巴: 500g， 小柠檬: 2个， 香菜: 2棵， 小米辣: 若干， 盐: 若干， 味精: 若干， 大香菜: 2棵， 对窝: 1个
1把准备好的干巴在微波炉里烤一会；柠檬榨汁（剩下柠檬皮留下）；把小香菜、大香菜、大蒜、小米辣切碎备用。
2把烤好的干巴放在对窝中舂，把干巴舂开，成丝状为佳。
3把事先准备的佐料、盐、味精少许倒入对窝中一起舂。
4把生菜铺在盘中，做装饰。剩下的柠檬皮点缀！