原料
鸡蛋: 4个， 酸奶: 200克， 低筋面粉: 30克， 玉米淀粉: 20克， 发酵粉: 5克， 白糖: 50克
步骤
1把需要的全部称好备用
2蛋清分离
3打发蛋白，把白糖分三次加入打发，打到纹路不会马上消失就好了
4把蛋黄打散，加入酸奶、低筋面粉、发酵粉、玉米淀粉搅拌均匀
5把打发的蛋白分两次加入搅拌均匀的面粉中搅拌均匀
6倒入8寸蛋糕模具中，轻轻震动几下，把泡泡震破
7烤箱最后一层放烤盘、烤盘里面加入自来水，倒数第二层放烤架，把模具放烤架上，上下火150°min；每个烤箱都不一样，根据自己的烤箱进行＋－10min左右
