扇贝: 4个， 粉丝适量: ， 油: 适量， 盐: 适量， 蒜: 适量， 葱: 适量， 生抽: 适量， 白糖: 适量
1扇贝用牙刷刷干净外壳部分;然后对半切成，并把不能吃的部分切除掉，沥干水;
2粉丝提前泡软备用;
3每个扇贝的肉先取出，在里面先盘上粉丝，然后再把肉放回去;依此类推，把八个都弄好，摆好盘;
4调蒜蓉汁，把蒜蓉磨碎，加葱花，加油 ，盐，白糖，生抽一起调匀;
5把蒜蓉汁放在扇贝上面，然后上锅蒸约6分钟左右至熟即可！
四个扇贝，对半切开就有八边了，一人两个，吃着刚好！