原料
方便面: 一包, 虾: 4只, 胡萝卜: ¼个, 葱: 一根, 韩国辣酱: 两勺, XO酱: 一包
步骤
1准备阶段: ①备好方便面,不限品牌口味,只要面饼就好,油包粉包都不用。 ②虾备好,如果是冷冻虾拿出冰箱泡冷水备用。 ③煮开一锅水,煮水的同时把胡萝卜切丝,葱切成葱花(微波炉2100火煮水的话大概1分钟的时间)
2水开后放入胡萝卜丝跟方便面饼,小火煮4分钟(微波炉600火)。
3煮面的同时,虾洗净用剪刀剪开背壳,挑出虾线。 在煮面还剩最后一分半钟的时候,把虾倒入锅中一起煮。
44分钟到了之后沥干水,加入XO酱和两勺韩国辣酱拌匀
5撒上葱花~铛铛铛~6分钟美味出炉(★・'ε゚)ノ
小技巧
①虾开背是为了拌面的时候更好入味,也可以去壳,如果有时间的话。 ②用的方便面所以煮面时间是4分钟,感觉这个时间煮的面比较好吃。如果用的是港式虾仔面面饼的话,水开后只要煮2分钟就可以捞起来了喔~时间更省! ③如果有材料的话,下多鱼丸啊鱼豆腐啊鱿鱼啊应该也很棒的!更像711的感觉了。