油麦菜: 3-5根， 豆豉: 适量， 蒜: 3瓣， 蒸鱼豉油: 半瓶盖， 盐: 少许
1油麦菜掰叶子，洗净，切成小段备用?
2蒜剥皮，切成蒜末?
3起锅热油后倒入蒜末，闻到蒜香后倒入切好的油麦菜，然后翻炒几下，倒入少许蒸鱼豉油，下豆豉淋鱼，再次翻炒，菜变软出锅装盘。??
这个放不放盐是根据亲亲个人口味的，如果觉得豆豉里的不咸可以稍微再加点盐的呢！嘻嘻。。
