牛肉: 500克， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量， 红酒: 可不放或适量， 料酒: 没有红酒放料酒 适量， 糖: 适量， 胡椒粉: 适量， 辣椒粉 孜然粉 咖喱粉可选: 适量
1按照牛肉纹路切条，注意是顺丝切，不然就撕不成丝了，切成手指粗。
2倒入调料，不包括辣椒粉，孜然粉，咖喱粉，腌制15分钟，如果时间过长会很咸。
3另取一微波炉可用盘子，把牛肉条摆在盘子里，入微波炉，高火叮3分钟，取出，倒出多余水分，把牛肉翻面，再入微波炉叮3分钟，取出，重复上一步骤后，入微波炉叮2分钟。
4取出后倒入一干净无水的盘子里，撒上自己喜欢的辣椒粉，咖喱粉，孜然粉都可以啦
5晾凉后开吃吧，追剧最佳零食。
忘了说了，买回牛肉要先在清水里浸泡10分钟，去血水