原料

洋葱: 半个很小的那种切洋葱碎， 香菇: 3朵切片， 胡萝卜: 三分之一根切片， 红辣椒: 一根切菱形片， 蒜黄: 一小把切断儿， 上海青: 一棵切丝， 姜: 几片切沫， 五花肉: 3两切片， 盐: 一克， 老抽: ， 生抽:

步骤

1米粉开水煮软，捞出凉水寖泡备用。

2整理配菜

3锅内少许油接着放入五花肉，把五花肉里面的油熬出来，煎至酥黄。然后放入洋葱碎姜末，直到洋葱变微微黄，之后放入香菇片，香菇吸油，翻炒几下后放入胡萝卜片红椒片，这几种辅材只有遇油之后营养才更容易被人体吸收。之后放入蒜黄段，上海青丝，注意叶片部分比较嫩先不放，放入米粉老抽，盐翻炒，最后放入剩余的上海青，你可以尝一尝味道生抽少许提鲜调味，然后出锅。喜欢吃辣的可以中途放入干辣椒少许哦！

4仅仅是一个米粉。吃饭就是要营养丰富，合理搭配。