原料

花蛤: ， 粉丝: ， 红椒: ， 青椒: ， 花椒: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 盐: ， 生抽: ， 老抽: ， 料酒: ， 油: ， 清水: ， 黑胡椒:

步骤

1花蛤清水加盐给其吐沙

2锅里铺两层锡纸

3温水浸泡粉丝

4葱姜蒜、青红椒、花椒、黑胡椒

5花椒和姜丝入锅

6加入一半花蛤

7加入粉丝

8加入蒜

9加入剩下花蛤

10加入盐少许

11加入料酒

12加入生抽

13加入老抽

14加入耗油

15加入油

16加入水

17电磁炉煮开

18沸腾后包起来，小火煮七分钟

19锡纸包起来

20打开锡纸

21加入青红椒和黑胡椒

22完成起锅

小技巧

不要煮太久。水可多加一些。盐少放。