鸽子: 只， 红枣: 颗， 料酒: 勺， 姜: 片， 葱: 根， 盐: 克
1现杀鸽子一只，开水加料酒汆烫三分钟去血沫捞出
2把烫好的鸽子加红枣，姜葱段放入砂锅大火三十分钟。
3三十分钟后改小火炖一个小时
4倒出来鸽子汤继续开火下面叶（面条也可以），煮至面叶熟了，加葱花。中间根据自己喜好放适量的盐，醋。出锅前倒一点香油