鸡翅中: 适量， 西芹 杭椒 甜椒: 适量， 姜蒜 葱段: 适量， 生抽 老抽 豉油 香油 花雕 糖: 适量， 现磨白胡椒粉: 适量， 香辣炸鸡粉: 适量， 盐: 适量
1香辣鸡中翅：鸡中翅一切二，用花雕，香辣炸鸡粉，豉油，老抽，生抽，糖，现磨白胡椒粉，香油，姜蒜腌制数小时，西芹青辣椒和甜椒切段备用，
2锅里放油烧热，倒入腌制好的鸡翅块翻炒变色，
3加入西芹辣椒继续翻炒，加少许盐翻炒均匀，
4盖上锅盖小火焖一会，开盖，撒上葱段翻炒一下，
5即可出锅装盘享用！香辣鲜美，好吃极了！