土豆: 2个， 沙拉酱: 20克， 番茄酱: 30克， 面包糠: 40克， 油: 适量， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 鸡蛋: 1个
1土豆去皮洗净
2土豆切片
3土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟
4微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。
5土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠
6锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。
7锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上
8加一片香草叶装饰，即可食用