香菇: 4只， 木耳: 少许， 蛋清: 2个， 肉末: ， 小葱: ， 酱油: ， 淀粉: ， 料酒: ， 耗油: ， 胡椒粉: ， 盐: ， 麻油: ， 馄饨皮:
1准备肉末，小葱，香菇，木耳
2木耳和香菇打成末，小葱切末，打出两个蛋清备用
3准备如图
4倒入蛋清，葱花，木耳香菇末，一勺盐，一勺淀粉，一勺酱油，一勺耗油，一勺料酒，一勺麻油用手搅拌均匀【根据食材多少调整作料用量】
5过程如图
6过程如图
7过程如图
8过程如图
9完成