原料

鸡腿: 4只， 八角: 1个， 姜: 2片， 料酒: 2勺， 葱: 适量， 蒜: 3瓣， 柠檬汁: 少许， 黑胡椒: 少许， 盐: 6克， 味素: 少许， 酱油: 2勺， 可乐: 200毫升， 水: 100毫升

步骤

1将鸡腿洗净，挤上柠檬汁揉一会，在倒入料酒和黑胡椒，拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱半个小时。

2将锅内接凉水，放入胡椒，大料，葱，姜，蒜，在放入鸡腿煮，大约煮十五分钟！

3取另外锅，锅热后放入油，将捞出的鸡腿放油里炒下，加上黑胡椒，然后倒入可乐和水，加入盐，鸡精。大火煮大约20分钟，收汁，装盘。