原料

意大利面，牛肉丁，洋葱1个，新鲜番茄丁2个，蒜片3粒，无盐奶油，起司，红酒，起司粉，巴西里，黑椒意大利调味料，意大利酱罐，鲜奶油

步骤

1.备深锅水煮开，水煮开后放入意大利面，将面成放射线状投入锅中，水中加少许盐和油.煮的时间按面的不同型态与粗细，一般面外包装上会有说明，当然也可用试吃法。 2.热锅下奶油待融化后(火别太大)加入洋葱细丁拌炒至软化透明，则甜味就会出来。 3.放入蒜片爆香后，下牛肉丁炒至变色就可以加鲜西红柿，炒软出汁后倒下整罐的酱料。 4.并下黑椒、意大利调味料、下红酒、鲜奶油(牛奶也行)、起司、慢火煮一下，试吃后可。 5.就将把煮熟的意大利面条放入拌匀，让肉酱均匀的布满面条即可装盘，食用时撒上起司粉，巴西里。