山楂: 450g， 冰糖: 200g， 水: 200ML， 白醋: 一小勺
1山楂洗干净擦干
2将冰糖和水放入小锅，用小火，不停滴搅拌，糖全部溶于水后，继续搅拌，出现小泡后，加入白醋，继续搅拌，直到出现均匀小气泡，水分全部蒸发，关火
3等糖温稍微降低后倒入山楂迅速翻滚
4随着糖温降低，山楂和糖充分混合后，糖雪球就成功了