茭白: ， 肉片: ， 胡萝卜: ， 油: ， 盐: ， 姜蒜: ， 葱:
1茭白笋去掉老皮，切成滚刀状；
2胡萝卜去皮，切成片状；
3热油锅，下肉片和蒜末等爆香；
44.肉片炒至变色后加入茭白笋一起翻匀，适量加一点水免糊锅；
5当茭白笋稍为软身时加入胡萝卜一起炒匀，撒葱花，加盐调味即可！
胡萝卜本身就可以生吃，最后放有助于维生素的不流失！(展开)