【飘香豆腐脑】

原料

黄豆180克,花生20克,内酯3克: , 水发木耳,黄花菜,葱姜末、盐:

步骤

1黄豆花生用冷水泡8——10小时

2泡好的豆子,放进豆浆机里,按提示加冷水,将3克内酯放在豆腐盒子里,开机过30分钟左右,自动放浆。

3放浆后10分钟,自动提示,豆腐脑就做好喽。

4准备好的黄花菜末,泡发好的木耳,切丝做个卤子汁。

5锅热放油,下入葱姜末炝锅,下入黄花菜末,木耳,生抽、耗油、翻炒入味,加少许盐,来一点鸡汤,勾薄芡出锅,浇在豆腐脑上即可。

6【飘香豆腐脑】可以享用喽

小技巧

1.自己做的豆腐脑,放心的吃吧!软嫩鲜香可口, 2.我做菜从来不使用,味精和鸡精,是用鸡汤来提鲜的,(有喜欢用的朋友,可以随时添加)。


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