蒜苔: 1小把， 木耳: 10朵左右， 肉末（丁）: 随意， 彩椒: 半个， 郫县豆瓣酱: ， 豆豉: ， 葱: ， 姜: ， 老抽: ， 生抽: ， 盐: ， 糖:
1木耳提前泡发
2葱切小段姜切丝 蒜苔切小米段 泡发木耳切小碎块 彩椒切小碎块 肉末用淀粉、料酒腌好备用
3热锅油热后放入肉末煸炒至变色捞出
4再加少许油热后放入郫县豆瓣酱、豆豉翻炒化开 放入蒜苔 翻炒后放入木耳、彩椒等 翻炒加入肉末
5加入老抽一点点，生抽少许，一起翻炒上色
6喜欢口味重些的撒少许盐 出锅儿喽！！！
辣酱依照您的口味调整量～