原料
意大利面: , 竹笋: , 彩椒: , 大蒜: 瓣, 黄油: 克, 橄榄油: 适量, 淡奶油: , :
步骤
1把多于面条三倍的水烧开,加入两小勺盐,适量的色拉油,防止面会粘。然后将面以扇形的方式放入锅中,不要搅动,待面软了后放入在轻轻搅拌,煮十分钟。
2面煮好后趁热加入橄榄油,颠盆拌匀
3蒜切末,芦笋切段,彩椒切段备用。
4热锅后,放入蒜,再加入橄榄油和黄油
5加入芦笋和彩椒,颠炒,然后加入干白。闻到香味后加水。
6水盖过蔬菜,等蔬菜熟的时候加入之前的意面。翻炒,加入鸡粉,调味。
7加入淡奶油,翻炒,搅拌均匀。
8加入面粉水收汁。加点白胡椒粉增加面的层次感,起锅。
9装盘。