原料

胡萝卜: 一个， 西葫芦: 一个， 盐: ， 生抽: ， 葱蒜:

步骤

1西葫芦，胡萝卜洗净切丝。

2锅预热，入油。

3入大葱或蒜，炒香。

4入胡萝卜丝，炒软。

5入西葫芦丝，翻炒60秒，入少许盐，生抽。

6翻炒至西葫芦出水，软烂即可出锅。喜欢脆爽口感的可以提前出锅。

小技巧

不要加水。西葫芦水分多。